Recetas de almibar para emborrachar bizcochos


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Corte en tiritas las hojas de col eliminando las imperfectas o verdes, el tronco y los nervios duros. Mézclelas con la sal y póngalas en un bol de ...

Cortad la cebolla en trozos pequeños y ponedla a pochar, muy despacio, en una sartén honda. Añadid el ajo, finamente picado, y el pimiento ...

Mousse de mango de: acoidan

Se monta la nata (no del todo, pero que quede ligera y cremosita). Se le añade la pulpa de mango y se bate a mano hasta que quede una ...

Colocar las 5 cabezas de congrio en una olla de 5 litros (ojalá de arcilla greda) con una taza de vino y una taza de agua con 4 ajos y sal a hervir ...

Lavar las manitas de cerdo al chorro de agua fría y escaldarlas en agua hirviendo 2 minutos. Escurrirlas bien. Limpiar la raíz de loto y cortarla ...



Sopa bullavesa de: ana-maria

Se rehogan los cangrejos (hay que quitarles la tripa) en una cazuela con el aceite de oliva y seguidamente el pescado, menos el calamar. Se deja ...

TRABAJOS PREVIOS: Cantharellus lutescens es la variedad más idónea, pero puede hacerse este plato también con C. tubaeformis, inferior ...

Limpiar los níscalos y cortar el pie hasta el nacimiento del sombrero,que se dejará entero. Eliminar la parte del pie que tiene tierra y con el ...

Salsa Bearnesa de: agoney

Hacemos una reducción lenta con 100 ml de vinagre de vino blanco, otros 100 ml de vino blanco, 100 gramos chalotas picadas, algo de estragón, y ...

Salsa all i oli de: ariana

El verdadero all i oli solo lleva en su preparación ajo y aceite como su nombre indica. Cuando se añade huevo ya no es un verdadero all i oli sino ...


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