En una cazuela de barro, sofreír bien, en abundante aceite, la carne que tengamos, cortada en porciones no muy grandes. Añadir el tomate y los ajos ...

Encender el horno a todo trapo antes de empezar. Poner a hervir el caldo también a todo trapo. En una cazuela más bien amplia para que el arroz no ...

Escurre las lentejas, cúbrelas con agua hirviendo, déjalas hervir durante 15 minutos hasta que empiecen a estar tiernas y vuélvelas a escurrir. ...

En una cacerola, poner las dos cucharadas de mermelada de naranja junto con un chorro bien generoso de aceite. Calentar someramente y verter todas ...

Cocer las hojas de espinacas en agua hirviendo salada durante 1 minuto. Enfriarlas bajo agua hasta que se enfríen y escurrirlas. Derretir la ...

Calentar el horno a 180 º C. En un bol poner mantequilla algo blanda, espolvorear con las especias la sal y la pimienta. Chafar bien con un tenedor. ...

Corta la carne en dados. mezcla el yogur y el zumo de limón, condimenta y añade el ajo y la cebolla finamente picadas. Pon la carne en esta mezcla ...

Se calienta el aceite en una sartén, preferentemente honda. Se fríen las patatas hasta que estén un poco doradas. Se retiran y reservan. Se fríen ...

Echad las verduras, previamente cortadas, en 1 litro y medio de agua y dejad cocer hasta obtener cosa de 1 litro de caldo de verduras que resulte ...

Pon la leche a la lumbre hasta que hierva. Pon entonces en ella el arroz y la vainilla. Remueve con entusiasmo durante los 5 primeros minutos : luego ...