Se prepara en coctelera, con hielo. Se sirve en vaso ancho, decorado con ramitas de menta ...
Poner el hielo y los ingredientes en la coctelera, agitar fuertemente. Servir en una copa y anexar el Ginger ale a gusto, decorar con unas hojas de ...
Colocar el Pernod en un vaso alto, anexar la menta y el hielo, completar con ...
Verter el Curacao en una copa de coctel. Añadir el hielo. Colocar la Menta y la Vodka. Decore con una guinda y ramitas de ...
Pelamos las berenjenas y las partimos en rodajas de medio centímetro aproximadamente. Las vamos colocando en un plato y le echamos sal para que ...
Se lavan las berenjenas en agua fría. Después se corta a todas las berenjenas, el rabito. Se abren por la mitad todas ellas, a lo largo. Se marcan ...
Cortamos las berenjenas, las patatas y el calabacín a dados de l cm de grosor. Freír en aceite por separado y escurrir perfectamente. Esta es la ...
Partir en sentido longitudinal las berenjenas, vaciarlas. ponerlas en un cuenco con sal y agua, dejar un rato para que pierdan el amargor. Poner el ...
Cortar las berenjenas en lonchas de un cm de grosor, ponerlas en agua con sal durante unas dos horas, secarlas, rebozarlas en huevo y pan rallado, ...
Se prepara el fondo, hirviendo todas las verduras en el caldo de carne o ave durante una media hora. Colar y reservar las verduras y el caldo. ...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
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