mantequilla


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Huevo con caviar sobre puré de coliflor y mantequilla de cebollino

... y una vez cocida, se tritura en la termomix junto con los 50 grs. de mantequilla a punto de pomada. Se cuela y se reserva a temperatura amb...

Merluza sobre puré de hinojo y apio, mantequilla de naranja al aroma de romero

...e lo hemos reducido, añadiremos nata (una cucharada sopera nada más), mantequilla (menos de una cucharada) y lo mismo de aceite de oliva vir...

Raya cocida con salsa de mantequilla negra y alcaparras

...os en la fuente de servir. En una sartén se pone la mantequilla a derretir y cuando empieza a tener un color tostado (cuidando de que no lle...

Mantequilla café de parís

...redientes (Yo calculo 1 semana +o- 0=;-D) poner todos juntos menos la mantequilla en una terrina. Taparlo y dejarlo en la cocina 24 h. para ...

Lomo de vaca con perejil, mantequilla y limon

...ecoge el jugo que haya soltado y se pone en una sartén pequeña con la mantequilla. Se calienta todo sin que la mantequilla haga más que derr...



Filetes de solomillo con mantequilla y anchoas

...hoas (bien escurridas de su aceite) con parte de la mantequilla primero. Después de bien hechas puré, se agrega el resto de la mantequilla. ...

-mejillones con mantequilla, ajo y perejil

...itos de metal individuales. Se mezcla bien en una ensaladera la mantequilla (que no tiene que estar fría, pero tampoco a punto de derretirse...

Lenguados molinera con mantequilla

...cado y se adornan con los trozos de limón. Aparte se derrite la mantequilla sin que cueza. Cuando empieza a hacer espuma, se le quita ésta c...

Coliflor al horno con mantequilla, limón, perejil y huevo duro

... honda de porcelana o cristal (resistente al horno). Se pone la mantequilla en trozos por toda la coliflor, se rocía con el zumo de limón y ...

Montoncitos de mantequilla

...ejil (como una cucharada sopera) y se mezcla con unos 50 gr. de mantequilla, que no esté dura, y una cucharada (de las de café) de zumo de l...


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