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Pollo con cerezas
Pollo con cerezas de: carme-ruscalleda

...as cerezas se enfríen dentro del almíbar y resérvalo. 2 Limpia el pollo de plumas e interiores y córtalo en octavos (si lo prefieres, en...

Pollo frito picante
Pollo frito picante de: martin-berasategui

...Trocear los pollos en pedazos hermosos (si no nos atrevemos a meterles cuchillo, pedirle al carnicero que nos los trocee) y ponerlos dentro...

Pollo entero asado al horno

...Untad con aceite una fuente para ir al horno y colocáis el pollo entero (pero limpio, eh?) salpimentado y con la albahaca esparcida por todo...

Ensalada tibia de pollo

... Cortar la pechuga de pollo en láminas muy finas y colocarlas en un plato. Mezclar el azúcar con el jengibre, la piel rallada y unas gotas d...

Ensalada de pollo

... En una ensaladera, poner la pechuga de pollo cortada a taquitos, la manzana pelada y cortada, el cogollo cortado en juliana, la zanahoria r...



Ensalada aromática con pollo

... Sazonar el pollo con una pastilla Avecrem pollo desmenuzada y untarlo con unas gotas de aceite. Limpiar el apio, retirando las fibras grues...

Pollo en mole con vegetales
Pollo en mole con vegetales de: cocina-mexicana

...1. Coloque el pollo en un sartén grande cubierto con aceite en aerosol para cocinar. Cocine a fuego medio unos 10 a 15minutos por cada lado ...

Pollo con limones y aceitunas

...o la canela y la cúrcuma con sal y pimienta, y frote bien la piel del pollo con la mezcla obtenida. Caliente el aceite en una sartén, y fría...

Pollo a la circasiana
Pollo a la circasiana de: estefania

... Ponga el pollo en una cazuela grande junto con las cebollas, la zanahoria, el apio y los granos de pimienta. Cubra con agua y hierva. Reduz...

Carpaccio de pollo
Carpaccio de pollo de: receta-para-diabeticos

...Escalopar muy finamente la pechuga de pollo (en crudo). Colocar armoniosamente sobre un plato o bandeja. Pasar por el horno a vapor o conven...


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Martín Berasategui

Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).

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Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.

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Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Racó de Can Fabes, situado en San Celoni.

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