En un bol poner las gambas, los calabacines, los ajetes, las cebolletas y la hojita de menta. Todo troceado pequeño. Montar las claras de huevo a ...
Se baten los huevos y se le añade la cebolleta cruda y aguacate crudo picaillos. Se sala al gusto y se hace en una sartén con poquito aceite de ...
Lo primero es calentar una sartén y verter el huevo batido salpimentado con sal y eneldo. Hay que hacer una tortilla fina, no se puede pegar a las ...
Desalar el bacalao desmigado según las indicaciones (suele bastar 24 h en remojo cambiandole el agua un par de veces); secar con un paño de cocina ...
Picar todos los rellenos y freir por separado; dejarlos escurrir colador. Recuperar el aceite para seguir friendo el resto. El aceite sobrante, y un ...
Pelar las patatas y lavarlas bien. Escurrir. Cortarlas en dados. Pelar las cebollas y cortarlas también en trozos pequeños. Sazonar levemente las ...
Para la confección de ésta receta hemos elaborado tres tipos de tortillas y montado en forma de torre una encima de otra. Tortilla de ...
Lavar las gírgolas, escurrirlas y cortarlas en cuatro trozos. Freír las setas en una sartén con cuatro cucharadas soperas de aceite de oliva, ...
Se baten los huevos con una pizca de sal, pimienta y el eneldo. Se fríen tortillitas finas (como si fueran crepes) en una sartén antiadherente con ...
Una tortilla simple y exquisita típica del País Vasco. Quitar la parte más verde de los puerros y la primera capa de los mismos para lonchearlos ...
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Descubre una selección de recetas de pollo cocinado a la plancha, horno, parilla, al vapor. Todas deliciosas...
Descubre una selección de recetas a base de pasta: raviolis, macarrones, espaguetis, canalones, etc...
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