"Receta de tapas exquisitas. Tapas vascas de Donosti. Aprende a cocinar tapas como en el País Vasco con esta receta de cocina."
Receta de: tiffany
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Anchoas, pimiento verde frito, queso de fundir, ajo picado y pimienta.
Limpiamos las anchoas y las abrimos; tomamos una anchoa abierta, le ponemos un poquito de sal, una tira de pimiento verde, un poco de ajo picado, un poquito de pimienta y una tira de queso. Tapamos con otra anchoa. Rebozamos en harina y huevo y freímos en aceite caliente. Decoramos al gusto.
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Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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