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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: jada
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1) Sofreír; una cebolla y un puerro cortados en juliana, dos zanahorias cortadas muy finas
con un rayador, una cabeza de ajos partida por la mitad, en un vasito de aceite y cuando
este todo dorado se añaden tres vasitos de vinagre de vino manchego para que cueza
durante quince minutos.
2) Se añaden las caballas cortadas en filetes, se dejan cocer durante diez minutos mas y listo.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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