Caballa en escabeche


"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: jada

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351 personas han consultado esta receta

Preparación:
25 Min
Personas:
4
Dificultad:
Intermedia
Precio:
precio receta

Ingredientes Principales

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Preparación de la Receta:

1) Sofreír; una cebolla y un puerro cortados en juliana, dos zanahorias cortadas muy finas

con un rayador, una cabeza de ajos partida por la mitad, en un vasito de aceite y cuando

este todo dorado se añaden tres vasitos de vinagre de vino manchego para que cueza

durante quince minutos.

2) Se añaden las caballas cortadas en filetes, se dejan cocer durante diez minutos mas y listo.

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