Ingredientes Principales

1 conejo entero (yo le hago sacar la cabeza y la reservo para hacer un buen arroz)
3 ó 4 dientes de ajo
Mostaza (como en la receta no indicaba que tipo, utilizo mostaza Dijon)
Aceite de oliva
Pimienta
Sal
Tomillo

Preparación de la Receta:

Salpimentar el conejo y untarlo por dentro y por fuera con la mostaza. Se coloca en una fuente para ir al horno, previamente untada con aceite de oliva, con tres o cuatro dientes de ajo en su interior. A media cocción yo le hecho un poco de tomillo por encima para darle mejor gusto.
Verdad que es sencillo? Pues el resultado es para chuparse los dedos.

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