"Receta de ensaladas exquisita. Ensalada típica de la cocina española. Ensalada para los paladares más finos. Ensalada explicada paso a paso."
Receta de: aidan
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4 tomates
1 tarrina de queso fresco Burgos o similar
unas hojas de berros
1 cucharada de almendras o nueces
1 cucharada de aceitunas negras sin hueso
1 cucharadita de pimienta
3 cucharadas de aceite de oliva
½ pastilla o una pizca de Avecrem pollo bajo en sal
1 cucharada de vinagre de Módena
Lavar los tomates y cortarlos en rodajas finas. Trocear el queso de igual forma .En un frasco con
tapa, echar el vinagre, el aceite, la pimienta, una cucharada de agua y ½ pastilla o una pizca de
Avecrem pollo bajo en sal. Cerrar y agitar, dejar reposar en la nevera
Servir el tomate y el queso alternando las capas. Añadir los berros limpios. Incorporar las
almendras, las aceitunas y aliñar con la vinagreta reservada.
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