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"Deliciosa receta de cocina mexicana para toda la familia. Receta de cocina mexicana explicada paso a paso. Información nutricional: Calorías 115, Carbohidratos 21 g,
Proteína 7 g, Grasa Total 0 g, Grasa Saturada 0 g, Colesterol 0 mg, Sodio 50 mg, Fibra Dietética 6 g"
Receta de: cocina-mexicana
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523 personas han consultado esta receta
2 tazas de frijoles secos (pinto, negro o rosados), enjuagados
8 tazas de agua
1 cebolla, pelada y picada
1 hoja de laurel
¼ cucharada de sal
1. Ponga los frijoles, el agua, la cebolla y la hoja de laurel en una olla grande. Tápela y caliéntela a fuego alto hasta que hierva. Ponga a fuego bajo. Cueza los frijoles entre 1 a 1½ horas o hasta que los frijoles estén suaves.
2. Saque la hoja de laurel y agrégueles la sal. Cuézalos otros 15 minutos.
3. Sírvalos o colóquelos en un recipiente de plástico o vidrio, tápelos y guárdelos en el refrigerador hasta por tres días.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
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