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"Receta de cocina exquisita. Receta de cocina para los paladares más finos. Recetas de cocina explicada paso a paso. Conviértete en un chef de cocina."
Receta de: david
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291 personas han consultado esta receta
- 6 cucharadas de aceite
- 4 dientes de ajo
- 500 gramos de gambas peladas crudas
- 4 guindillas de cayena
- 1 pizca de sal
Calentar el aceite en una cazuela de barro incorporar los ajos picaditos y las guindillas partidas, rehogar hasta que el ajo empiece a tomar color e incorporar las gambas sin dejar de remover unos 2 minutos.
Aderezar de sal al gusto.
Antes de servirlas conviene tapar la cazuela con tapa de barro o un plato.
Se sirve y se prepara también en cazuelitas individuales al igual que las angulas.
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El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
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