Judias verdes con mayonesa


"Receta de cocina exquisita para toda la familia. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar esta receta."
Receta de: tristan

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484 personas han consultado esta receta

Preparación:
30 Min
Personas:
6
Dificultad:
Precio:
precio receta

Ingredientes Principales

1½ kg. de judías verdes,

agua y sal.



Mayonesa:

2 huevos,

2 vasos (de los de agua) de aceite fino,

zumo de 1 limón pequeño,

sal y pimienta,

unos tomates para adornar la fuente.


Preparación de la Receta:

Hágase la mayonesa en batidora.

Preparar y cocer las judías verdes.

Una vez escurridas, templadas o frías (según guste), se ponen en una fuente. Se cubren con la mayonesa y se adorna la fuente con rodajas de tomate.

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