Omelet de espárragos


"Receta sana para adelgazar. Receta con muy pocos carbohidratos para perder peso. Cocina fácil y sana para una vida saludable. Receta sana para perder peso."
Receta de: mariyah

puntuación receta puntuación receta puntuación receta puntuación receta puntuación receta Puntúa la receta (3 votos)


758 personas han consultado esta receta

Preparación:
15 Min
Personas:
4
Dificultad:
Fácil
Precio:
precio receta

Ingredientes Principales

8 Huevos

4 Tazas de espárragos frescos en trozos (sin el tallo grueso)

Sal

4 Cucharadas medianas de aceite vegetal

1 Cucharada grande de perejil picado

Pimienta

1 Litro de agua


Preparación de la Receta:

En un recipiente se pone el agua y los espárragos a cocer con un poco de

sal. Cuando estén blandos se retiran y parten en trozos pequeños. Para hacer

el omelet, es recomendable hacerlo por cada porción. Se baten dos huevos con

sal y pimienta al gusto. En un sartén con antiadherente previamente

caliente, se coloca una cucharada de aceite, se vierten los huevos moviendo

el sartén, de tal forma que se distribuya de manera uniforme. Cuando se

aprecie el huevo a medio cocinar, se vierten un cuarto de los espárragos picados

en un costado y con una espátula se voltea la mitad, procurando que el

espárrago quede al centro, hasta formar una empanada. Se presiona ligeramente

por unos segundos, y finalmente se voltea para terminarlo de cocinar.



Carbohidratos por porción: 1.2 grs

Navegar por Categorías


Cocineros con estrellas Michelin


Recetas de cocina de Martín Berasategui

Martín Berasategui
(3 estrellas)

Martín Berasategui

Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).

Ver todos los cocineros

Cocineros famosos
Recetas de cocina de Pedro Subijana

Pedro Subijana
(3 estrellas)

Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.

Ver todos los cocineros

Cocineros famosos
Recetas de cocina de Heston Blumenthal

Heston Blumenthal
(3 estrellas)

Heston Blumenthal - The Fat Duck

El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.

Ver todos los cocineros

Qué recetas más ricas!

Recetas de sándwich

Amantes de Sandwich

Recetas de sándwich

Descubre una selección de sándwichs y bocadillos para toda la familia: vegetal, salchicha, hamburguesa, atún, etc...

Descubre las últimas recetas

Recetas
Recetas de carne

Recetas de carne

Recetas de carne

Descubre una selección de recetas de carnes sabrosas y cocinadas a la parilla, plancha, pollo, cordero, vacuno, etc...

Descubre las últimas recetas

Recetas
Recetas de pollo

Recetas de pollo

Recetas de pollo

Descubre una selección de recetas de pollo cocinado a la plancha, horno, parilla, al vapor. Todas deliciosas...

Descubre las últimas recetas