Salmón con caviar y naranja


"Receta de pescado exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar esta receta de cocina."
Receta de: savion

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466 personas han consultado esta receta

Preparación:
30 Min
Personas:
4
Dificultad:
Intermedia
Precio:
precio receta

Ingredientes Principales

Un salmón

Una copa de Cointreau

2 cucharadas de aceite de oliva.

1 terrina de caviar de Mújol

5 naranjas

Sal


Preparación de la Receta:

Colocar el salmón en una fuente refractaria con la sal, el aceite, el zumo de tres naranjas y el Cointreau.

Llevar al horno progra­mando: "Bóveda y solera" a 2000 C, durante 30-35 minutos.

Sacar del horno, quitar las pieles dejando el pescado en un trozo.

Decorar en una fuente con el caviar de Mújol todo alrededor y rodajas de naranja.

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