Salsa remoulade


"PS. Lo que llamamos Salsa Mayonesa se hace con solo yemas, cuchara de palo, y jarabe de muñeca. Y un pecado más usamos Aceite de importación, no me atrevo a decir cual, como en un 80%, resto suele ser el Aove del gusto"
Receta de: jack

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446 personas han consultado esta receta

Preparación:
25 Min
Personas:
4
Dificultad:
Fácil
Precio:
precio receta

Ingredientes Principales

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Preparación de la Receta:

Nosotros le llamamos salsa tártara, pero en el nomenclátor cocineril está más próxima a la salsa remoulade. Mayonesa con un picadillo fino de perejil, cebolleta, pepinillos, alcaparras y aceitunas verdes, tener cuidado de que todos ellos contribuirán a adelgazar la salsa mayonesa. Adecuada con pescados fuertes en frío, también para aves y algunas carnes. Picar los vegetales y dejar a macerar con la mayonesa idealmente como una hora. Admite también el añadido de unas anchoas en salazón muy bien picadas.

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