Recetas de ariel


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Relleno de trufa de chocolate

Derrito el chocolate al baño María y dejo enfriar casi por completo. Monto la nata y pongo a enfriar. Luego mezclo ambas cosas suavemente y reservo ...

Milanesa a las brasas

Lo que sigue, si bien es de procedencia Uruguaya, fue inventado por un asturiano, Ricardo Rojo, que regentea el Restaurante y parrillada Americano en ...

Capricho:
Capricho: de: ariel

Se corta una rebanada de pan y se coloca encima el pimiento del piquillo acompañado por dos anchoas. Se pone una rodaja de huevo encima y se adorna ...

Filetes de solomillo o lomo, con un picadito de champiñon, cebolla y jamon

Se untan los filetes por las dos caras con el aceite ½ hora antes de ir a hacerlos. Se lavan y cepillan los champiñones, quitándoles la parte terrosa ...




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El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.

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Cocinero del restaurante El Racó de Can Fabes, situado en San Celoni.

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Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.

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