Recetas de cora


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Plátano frito en tajadas

En Venezuela y seguramente en toda la América Ecuatorial, se le llama plátano al que es de gran tamaño que no sirve para comer solo. A lo que en ...

Capello relleno de rabo de buey y setas:

Salpimentar el rabo, rehogarlo en el aceite y añadir la verdura, el coñac y el vino tinto. Dejar reducir y cubrir con consomé o agua. Dejar hacer ...




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Carme Ruscalleda - Sant Pau
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El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.

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