Escaldar las cigalas de 3 a 5 minutos ( según tamaño), Enfriar y pelar. Lavar los tomates, limpiar el apio y pelar las zanahorias. Pasar todo por ...

Tomaremos 1 kilo 1/2 de hongos deliciosos (lactarius deliciosus, son los hongos que crecen en los bosques de pinos en el otoño, debajo de la cama de ...

Mojo 1: Se toman una o dos cabezas de ajo, un par de atados de perejil y se pican cuidadosamente, a cuchillo o con la picadora eléctrica (que es lo ...

Marte está rutilante estos días, el estrecho ángulo al que lo ha llevado su órbita nos lo enfrenta al sol y aparece este mes dominando el ...

En un mortero majamos los siguientes ingredientes: una cucharadita de cominos, los ajos y un poquito de sal. A continuación ponemos la pimienta en ...

Tostamos media cucharadita de cominos y los majamos en un mortero.Ablandamos las pimientas poniéndolas un buen rato en agua caliente y las ...

Dejar la mantequilla a temperatura ambiente para que se ablande bien. Quitar la piel más "suelta" de las cabezas de ajos y asar en el microondas a ...

En una paella se fríen los pimientos, algo remojados, juntamente con el aro de guindilla. Tiene que quedar no muy frito (si se quema amarga). Se ...

Poner a remojo en agua templada las ñoras durante aproximadamente unos 3/4 de hora. Asar la cabeza de ajos sin pelar y los tomates. Pelarlos y ...

Se majan bien en el mortero -por este orden- la sal, los cominos, las pimentas y el cilantro, todo bien picado previamente; al cabo de un ratito, los ...