...las alcachofas rociándolas con un poco de zumo de limón para que no se oscurezcan, y darles un hervor Sofreír las setas y retirar. SofreÃ...

...la bandeja caliente o en su defecto al wok. Y efectivamente, la salsa se hace aparte, pero casi que vale cualquier salsa china (p.ej. la de ...

...cando éstos a medida que abren en la cocción. El caldo resultante se cuela. Se sofríen un poco de tomate, ajo, perejil, rape, cigalas...

...Limpiar y desescamar las sardinas, dejándolas enteras. Lavar las espinacas (o acelgas) y cortarlas a trozos pequeños. Picar el tomate y el...

...os, las almejas bien lavadas y abiertas, y el 1/2 kilo de cabra, así como el agua que sueltan; cubrir todo con el caldo preparado, echar la...

...Dos salsas para coles en general, de bruselas, coliflor, romanescu,repollo, brécol... Crema de mostaza: Mezclar un bote nata líquida con ...

...Hace años me enseñó ha hacerlos una francesa. Los rellenaba de carne picada mezclada con la pulpa del tomate, ajo muy picado y perejil. L...

...a bechamel, en el caso de estar en "operación verano", os recomiendo que la sustituyais por una bechamel de dieta, y al horno!!! Esta muy b...

...har. Añadimos los calamares con un poco de vino blanco y dejamos que se hagan. Cuando están tiernos les añado huevo duro muy picado de un...

...Preparas un relleno a base de carne picada como si fueras a hacer albóndigas (huevo, ajo, perejil, un poco de leche) y lo vas metiendo en l...