
...s pepitas. Separar la cáscara de la pulpa triturar la pulpa hasta conseguir un puré fino. cortar el jamón en trozos muy pequeños. Incorp...
...y sacamos la chicha. Pelamos y cortamos todos los demás ingredientes que haya que pelar. Póngalo todo en la batidora y trituren. Terminen ...
...sÃaca. Resultados garantizados (la carne, después de tomar la sopa, se vuelve tremulosa de ...). Es una variante de una sopa tailandesa. S...
...En una olla se doran cortados en trozos, los tomates en cuartos, la cebolla, el ajo, tomillo y el azafrán. Se mezcla todo bien mezclado. Se...
... mejor no poner chorizo en esta ocasión. También es conveniente que sea muy especiado, o sea, con bastante tomillo. Poner a hervir el cald...
...asta que este tierna. Escurrirla y reducirla a pure con la minipimer, seguir batiendo y añadirle la leche y un poco de sal y si se quiere u...
... cubrirlo de agua, salpimentáis al gusto y añadÃs las porciones de queso. Cuando la patata esté blanda, pasáis bien la turmix y el purÃ...
... en trocitos pequeños los tomates y el pimiento rojo, eliminando las semillas. Pelar el diente de ajo. Triturar con la ayuda de una batidor...
...rlas. FreÃmos los ajos en 4 o 5 cucharadas de aceite, y cuando doren se tiran, agregamos la cebolla cortada muy fina, y cuando tome color l...
...na bandeja. Además, pasan por un pasa puré el resto para comérselo como si fuera una sopa. En un plato de sopa ponen una o dos rebanadas ...
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Descubre una selección de recetas de carnes sabrosas y cocinadas a la parilla, plancha, pollo, cordero, vacuno, etc...
Descubre una selección de recetas de arroz: paella, basmati, arroz bomba, etc...
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