
...En un cazo se pone el agua y el chocolate a fuego lento, para que se derrita éste, sin cocer. Una vez derretido y templado, se añade la ma...
...r una flanera (de unos 19 cm. de diámetro). En un plato sopero se pone agua, llenando la parte honda, con 1½ cucharadas soperas de ron y u...
...En un cazo se pone ai chocolate partido en trozos con la leche. Se pone a fuego suave hasta que el chocolate esté derretido. Se separa del ...
...nsaladera de cristal se cortan todas las frutas peladas y en trocitos como para una ensalada de fruta. Se unta con la mitad de la mantequill...
...Se baña un molde alargado de cake (u otra forma si se quiere) con el caramelo hecho con las 3 cucharadas de azúcar y las 2 de agua. Se vue...
...pone a fuego mediano y se mueve bien con una cuchara de madera (como va indicado en el paquete del flan). Se retira del fuego y se añaden l...
...En un cazo se pone agua abundante a cocer y cuando hierve a borbotones se echa el arroz. Se deja cocer unos 8 minutos y, pasado este tiempo,...
...En un cazo se pone agua abundante a hervir; cuando cuece a borbotones se echa el arroz, y se cuece unos 10 minutos más o menos. Mientras ta...
...r. de mantequilla con una cucharada de aceite; cuando está caliente, se le añade la harina y la fécula. Con unas varillas se da vueltas, ...
... (o una corona). Cuando esté el caramelo con un bonito color dorado, se mueve bien para que se bañe por igual el fondo de la flanera. Se d...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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