...eche en un cazo con 4 cucharadas de azúcar y la cáscara de limón y se pone al fuego hasta que empiece a cocer. Mientras tanto, en un tazÃ...

... mejor, con una pala de pastelería, se pasan por huevo batido (como para tortilla) y pan rallado y se fríen. Se sacan del aceite con una e...

...Para hacer la masa se procede como para las empanadillas. Se hace también la crema pastelera, sin ponerle la clara a punto de nieve. Una ve...

...pasándola antes por un tamiz o un colador de tela metálica para que se airee) con la sal y la levadura. En una ensaladera se baten un poco...

...pende de la clase de harina). La masa de las crêpes tiene que quedar como unas natillas, de espesa. Se puede colar por un pasapurés o chin...

...úcar y cuando está a punto de cocer se vierte sobre el pan. Se deja como una hora para que se empapen. En un plato sopero se baten 2 huevo...

... con un poco de agua templada. Se mueve bien. Debe quedar como un jarabe espeso. Se coge cada pestiño y con una cuchara sopera se vierte la...

...En un cazo se pone el agua con la sal. Se pone al fuego y, cuando empieza a hervir, se echa de una vez la harina. Se mueve mucho con una cuc...

...ermelada de albaricoque o frambuesa la parte plana de una soletilla y se coloca otra encima, pegándolas bien. Se pasan ligeramente por un p...

...Se compra un bizcocho, y si no se hace una genovesa. Se tendrá la mantequilla fuera de la nevera para que no esté dura; con un cuchillo se...