...Una vez hecha la masa, se rellena la tarta como sigue: En un cazo se pone el agua, el azúcar y las pasas. Se calienta a fuego mediano y se ...

...s soperas de azúcar. Se pone a cocer, y cuando lleva unos 10 minutos se echa la fruta (manzanas peladas y cortadas en gajos, ciruelas parti...

...l y el azúcar y se añade la mantequilla (blanda) en trocitos (como avellanas). Con la punta de los dedos se tritura esto lo menos posible,...

...a mezcla de la harina, la fécula y la levadura (estos tres elementos se mezclarán en un plato sopero antes de usarlos). Se unta muy bien c...

...Masa de los petits-choux: En un cazo se pone la leche, la mantequilla, la manteca, la sal y el azúcar. Se pone a fuego mediano y, cuando es...

...En un cazo se pone el agua, la mantequilla, el azúcar, el limón rallado y el pellizco de sal. Todo esto junto se pone a cocer y cuando hie...

...Se cogen la mitad del número de galletas que se vayan a preparar y se untan con la mermelada. Se les pegan las otras galletas apretando un ...

...En una sartén sin nada se pone la harina a calentar. Se le da vueltas con una cuchara de madera y antes de que tome color se retira (unos 7...

... se puedan formar unas croquetitas largas, de unos 3 a 4 cm. y anchas como un dedo meñique (pero habrá que untarse las manos con harina pa...

...En una ensaladera se pone todo junto, menos la harina. Se mueve todo durante 15 minutos. Entonces se le va agregando la harina, poco a poco,...