Recetas de helado


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Mezclar el azúcar, el huevo y la sal. Añadir la mantequilla blanda (no líquida) y añadir poco a poco la harina mezclando bien con los dedos. ...

Con ayuda del rodillo, estirar la masa de hojaldre, reservar un poco y forrar la base de un molde desmontable. Pelar y cortar las manzanas en ...

Manzana asada de: macy

Bueno, a mi me salen muy buenas siendo fiel a unas pocas normas, que más o menos por orden de aplicación son estas: * Importante: que NO sean ...

1.- Enmantecar una fuente para horno (la mía es cuadrada y tiene 21 cm de lado) 2.- Pelar las manzanas, eliminar las semillas y cortar con ...

Mangos flambeados de: bianca

Pelar los mangos y cortarlos en dos, extrayendo la pepita central. En una cangalanga (vale una "poele", o sea una sartencita antiadherente de paredes ...



Crema inglesa de: erin

Trabaja bien el azúcar con las yemas, con una espátula de madera, y una vez bien mezclado, échale la leche hirviendo perfumada con la vainilla o ...

Espuma de melón de: cheyenne

Procesar el melón y agregarle la gelatina el edulcorante y el jugo de limón, colocar el preparado en un recipiente hermético en el ...

Sorbetes de: zechariah

Sabiendo hacer un sorbete se sabe hacer toda clase de sorbetes, con la formula que te mandó el amigo Morter y cambiando los ingredientes ...

Lleva un litro de agua, limpia y serena, al fuego y tan solo entibiar vas vertiendo, latido a latido, 400 grs de azúcar, disolviendo hasta que sea ...

Biscuit helado de: alexzander

Pones el azucar y el agua al fuego. Dejas que se disuelva el azúcar y que hierva 3 minutos. Mientras tanto, bates las yemas de huevo hasta que se ...


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