Derretir bien el azúcar en el agua, si es necesario darle un hervor y dejar enfriar, una vez frío se le añade el zumo del limón. Esta mezcla la ...

Montar las claras a punto de nieve. Mezclar las yemas y el azucar. Con mucho cuidado mezclar las claras montadas con la mezcla anterior y añadir la ...

Rallar la corteza de limón y exprimir el zumo. Poner en un recipiente alto, el azúcar (del vaso), los huevos, el zumo y las ralladuras del limón. ...

Lavar los fresones escurrirlos y partirlos por la mitad, colocar las frutas en un recipiente, espolvorearlos con azúcar dejándolos macerar 30 ...

Lavar las grosellas y las hojas, escurrirlas y secarlas sobre un paño limpio Pasarlas a un tarro, previamente esterilizado, alternándolas con las ...

Lavar las grosellas, escurrirlas, ponerlas en una fuente y aplastarlas con un tenedor. Pasarlas a una terrina, y poner en ellas el aguardiente. Dejar ...

Montar las claras a punto de nieve, aparte montar las yemas hasta que queden esponjosas, unir las claras y las yemas con cuidado para que no se baje. ...

Lava los higos maduros, pícalos en trocitos y cocínalos en un mínimo de agua, con azúcar y unas gotitas de jugo limón. Una vez se convierta en ...

1) Deshuesar las ciruelas y pelar, vaciar y cortar las manzanas en gajos. En una sartén, poner a fuego lento 25 g. de mantequilla, la mitad del ...

Ponga la mantequilla con la leche o el agua un momento al fuego para tibiarla y para la mantequilla se derrita. Coloque la harina con la pinta de sal ...