Limpiar los calamares y echarles un chorrito de zumo de limón. Cortar la cebolla muy menuda y sofreírla, y añadírsela a la mezcla de los dos ...

TRABAJOS PREVIOS: Ojo, que la cantidad de harina está en mililitros, en volumen. La proporción es igual volumen de harina que de líquido, pero ...

TRABAJOS PREVIOS: Solemos utilizar fécula de maíz, porque las harinas de trigo normales dan mal resultado, no quedan suficientemente cocidas. ...

Poner la levadura y el azúcar en un bol, añadir el agua tibia (puede ser leche) Dejar fermentar unos 10 minutos en un sitio caliente, hasta que se ...

Echar la harina en una fuente e incorpórale lentamente el agua, removiendo constantemente y siempre en el mismo sentido. Añade la sal y el aceite ...

1. Limpiar el pollo por dentro y por fuera con un paño húmedo. Ponerlo en una cacerola grande y cubrirlo con 1 3/4 litros de agua fría. Agregar el ...

Cortamos las berenjenas, las patatas y el calabacín a dados de l cm de grosor. Freír en aceite por separado y escurrir perfectamente. Esta es la ...

En un mortero trituramos bien las nueces hasta que tengamos una pasta homogénea. Ponemos a fuego fuerte un puchero con la mitad de la leche y la ...

TRABAJOS PREVIOS: Mientras hacemos la Juliana de puerros, o de cebollas en el microondas, nos ponemos a abrir las ostras, que de ser posible elegir ...

TRABAJOS PREVIOS: Las peras, de la variedad onvernal General Leclerq, debemos seleccionarlas lo más iguales posibles y más bien de los pequeños ...