Hola a todos, ya que soy relativamente nuevo en este grupo y de momento me ha solucionado las dudas sobre lo que he posteado, me parece de recibo ...

En una cazuela pones aceite, en el que dorarás el ajo cortado en láminas, añades la harina, y apenas comienza a dorarse le añades el tomate ...

Yo no tengo la menor idea en cuanto a cocinar se refiere, en cambio he preparado en diversas ocasiones pescados a la sal y, con una explicacion tan ...

François Appert, a quien conviene no confundir con su hermano Nicolás, lúgubre visitador de cárceles y autor de libros espesos y humanitarios, ...

El culto panteísta de la naturaleza y de sus dones, se expresa en el terreno culinario con el vocablo “sappari” (claro, ligero, simple y ...

INTORITO SOBRE LA COMIDA CHINA Desde tiempos ancestrales, la alimentación y la cocina han constituido en China un tema de discusión y reflexión, ...

Age dofu: Tofu frito Daikon: Rábano muy grande, blanco y de suave sabor, se vende en tiendas especializadas, se conoce también con el nombre de ...

FONDO OSCURO Caldo de color fuerte obtenido de huesos, nervios y restos de carne tostados al horno y cocidos durante unas 5 horas aprox. acompañado ...

El arroz a banda es básicamente un arroz ala marinera, seco, en el cual se sirven los pescados y mariscos con los que se ha hecho el fumet enteros y ...

Se cuecentodos los ingredientes juntos en abundante agua fria. Se dejan hervir unos 10minutos y se retiran del fuego, dejando que se enfrien. Cuando ...