El culto panteísta de la naturaleza y de sus dones, se expresa en el terreno culinario con el vocablo “sappari” (claro, ligero, simple y ...
INTORITO SOBRE LA COMIDA CHINA Desde tiempos ancestrales, la alimentación y la cocina han constituido en China un tema de discusión y reflexión, ...
Age dofu: Tofu frito Daikon: Rábano muy grande, blanco y de suave sabor, se vende en tiendas especializadas, se conoce también con el nombre de ...
Dificultad de preparación : Fácil Tiempo de preparación : 2 Horas Preparación del plato : - Trocear el conejo y la perdiz. Trocear los tomates, ...
Para el ungüento, picar finísimamente todas las hierbas y salpimentar. Introducir en un tarrito de cristal y rematar con el aceite de oliva virgen. ...
Se amasan todos los ingredientes menos la mantequilla que son para dar las vueltas (laminar), dejándola descansar hecha una bola con dos cortes en ...
Agregar a la harina el aceite, la sal y el agua tibia hasta formar una masa que se pueda estirar con facilidad pero que no quede humeda. Dividirla en ...
Procesar bien lavadas, 2 mandarinas "enteras" sin semillas. Las cortas en pedacitos con la cascara y todo. Procesarlas primero solas para que quede ...
Casi todos tenemos más libros de recetas de cocina tradicional que especiales para microondas. Adaptar el recetario habitual y hacerlo válido para ...
¿Cuándo se empiezan a conservar los alimentos? ¿Cómo se empiezan a conservar los alimentos? ¿Qué es la Liofilización? ¿Qué es la ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Descubre una selección de recetas con chocolate, postres, helados, tartas, chocolate blanco, negro, con leche, etc
Descubre una selección de recetas de carnes sabrosas y cocinadas a la parilla, plancha, pollo, cordero, vacuno, etc...
Descubre una selección de recetas de pollo cocinado a la plancha, horno, parilla, al vapor. Todas deliciosas...