Le sacas la espina central. La envuelves como estaba cuando la espina estaba dentro. la atas mcon un hilo. Le pones sal. La untas en aceite de oliva ...

Comprar un Pixin negro ( Aquí al rape lo llamamos Pixin ) y decirle al pescadero que te lo pele bien, te separe la cabeza y te trocee el resto ...

El pulpo a la gallega no tiene ningún secreto, únicamente se debe disponer de un buen aceite de oliva y buen pimentón (dulce y picante, si es ...

Se compra una pescadilla entera y se le pide al pescadero que nos quite la espina central. Así toda ella espanzurrada, se pasa por el grifo y se ...

Una vez limpio el salmón en dos filetes cogemos la espina y la cabeza del salmón y la ponemos en una cazuela con un buen chorro de martini seco y ...

Pones en una cazuela de barro aceite que cubra el fondo, fileteas un par de ajos y cuando empiezan a dorarse añades perejil y una cucharadita de pan ...

-Derretir en una olla 3 cuch.de manteca(o usar aceite) y dorar 2 cebollas picadas. -Agregar 1 cuch.de Curry+1kg de pescado en trozos regulares(ideal ...

Esta receta se ha hecho en mi casa "de toda la vida", lo especial de esta receta es que los crepés van fritos. Hacer una masa de crepés con la ...

El canario no es un gran freidor de pescado, el tamaño de las piezas que a estas costas arriban no lo hace aconsejable, y sus mejores especialidades ...

- Se puede hacer con cualquier pescado de carnes prietas: mero, sama, lucio (el más usual en Perú) incluso pulpo. Cortar el pez en cubos de unos 2 ...