
Se hace el sofrito empezando por ajos y cebollas despues el tomate hasta que se confite todo. Cortamos las berenjenasy el calabacin a dados no muy ...
Coges las sardinas y las fries en acite bien caliente, no muchas a la vez, si no se coceran, tienen que estar churruscaditas. Las ordenamos en una ...
El salmón se debe tener en un trozo grande, abierto y limpio de espinas. Colocarlo sobre la tabla y rociarlo con eneldo hasta cubrirlo ...
Eliminar la cabeza del salmón y abrirlo como un libro teniendo mucho cuidado de no cortar la piel que unirá las 2 mitades. Eliminar cuidadosamente ...
Maissen Place: Rosada: deshuesar y quitar la piel. Cortar en tacos. Salpimentar. Almejas: introducirlas en agua con un poco de sal para que se ...
En una cazuela pones aceite, en el que dorarás el ajo cortado en láminas, añades la harina, y apenas comienza a dorarse le añades el tomate ...
Picar el pez espada limpio de piel, espinas y quitando la parte negra del mismo, tenéis que picarlo en trozos pequeñitos, muy picado... hacer una ...
0. cucharada sopera de salsa de tomate al fondo del molde; se esparce bien. 1. Capa de rebanadas de pan. Se ponen planas en el fondo del molde, de ...
Preparar el pescado y cortarlo en trozos algo mayores que el tamaño de un bocado (tsu-tsu -giri). Cortar el tofu en cubos o rectángulos, los ...
Se lava el pulpo y se maza. Se cuece y una vez cocido se parte en trozos pequeños que se saltean con el aceite y con los ajos picados. Se sirve en ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Descubre una selección de recetas con chocolate, postres, helados, tartas, chocolate blanco, negro, con leche, etc
Descubre una selección de recetas de carnes sabrosas y cocinadas a la parilla, plancha, pollo, cordero, vacuno, etc...
Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...