Recetas de garbanzos


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Ensalada tibia levantina con margaritas y legumbres

En una ensaladera, colocar las margaritas cocidas y escurridas con los garbanzos, las lentejas y los guisantes. Salpimentar y rociar con 2 ...

Tortilla española de garbanzos

Picar finas las cebollas y pochar en el aceite hasta que estén doradas. Pelar los garbanzos, machacar ligeramente con una mano de mortero (no hacer ...

Hummus (receta griega)

1. Ponga los garbanzos en un cuenco con abundante agua, y deje en remojo toda la noche. 2. Escurra los garbanzos, póngalos en una cazuela y cúbralos ...

Guiso especiado de garbanzos y berenjenas

Ponga las berenjenas en un colador y espolvoréelas con sal, Deje reposar sobre un cuenco por espacio de 30 minutos. Aclárelas bajo el chorro de agua ...

Cocochas y tripas de bacalao con garbanzos
Cocochas y tripas de bacalao con garbanzos de: receta-para-diabeticos

Limpiar muy bien las tripas cortadas en juliana fina, cortar la cebolla muy fina y pocharlas con un poco de ajo picado en aceite. Guisar las tripas ...



Cocido madrileño
Cocido madrileño de: david

• Remojar los garbanzos el día anterior con un poco de sal. • Dividirá todo en dos ollas (una de ellas de barro) • En la olla de barro meter toda ...

Garbanzos con bacalao

Para remojar los garbanzos. La noche anterior ponemos a remojar los garbanzos con agua fría y una cucharadita de bicarbonato. Para cocer ...

Pote gallego
Pote gallego de: david

Se ponen los garbanzos la noche anterior en remojo. Se pone la carne en una olla con agua fría para desalar la noche anterior. Se escurren los ...

Olla podrida
Olla podrida de: eli

Los garbanzos, previamente ablandados en remojo se ponen en la olla con cantidad de agua fría y al fuego. Al arrancar a hervir, se añade el vacuno, ...

Consomé de carne
Consomé de carne de: alejandro-david

TRABAJOS PREVIOS: Huesos y carne deben ser de ganado recientemen­te mata­do y una parte de los huesos deberían ser huesos con tuétano. La carne ideal ...


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