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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: liliana
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1) Se cuece un kg de arroz durante 8 minutos con un poquito de sal y se le quita el agua de la
cocción.
2) Se pone 1 litro de leche en una cacerola y se le añade un poquito de canela en rama, la
ralladura de un limón, 100 grs de azúcar y el arroz, dejándolo cocer durante 15 minutos,
dando vuelta de cuando en cuando.
3) Se sirve en un plato espolvoreando por encima canela en rama y listo.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
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