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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: megan
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1) Se pone 1 kg de bacalao en trozos en remojo la noche anterior y se limpia de espinas.
2) Se reboza en harina y huevo y se fríe.
3) Se fríe ½ de cebolla picada y se pone en una cazuela, junto con el bacalao que tenemos
frito. Seguidamente se añaden también, tres dientes de ajo machacados y un vasito de
agua.
4) se pone la cazuela al horno durante diez minutos y listo.
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El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
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