
"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: faith
Puntúa la receta (25 votos)
997 personas han consultado esta receta
Bacalao desmigado desalao
Cebolla
Patatas
Mahonesa, mejor casera
Aceite
Hervir las patatas y dejar enfriar
Pelar las patatas y pasarlas por un pasapures
Cortar la cebolla a trozos pequeños y freirla. Cuando esté "transparente" añadir el bacalao aun más desmigado, y freirlo todo junto hasta que todo este dorado.
Servir por separado el bacalo, el pure y la mahonesa; cada comendal se servirá de cada bandeja y con el tenedor recojerá una porción de cada.
Que se acabará antes el bacalao, la patata o la mahonesa??
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Descubre una selección de sándwichs y bocadillos para toda la familia: vegetal, salchicha, hamburguesa, atún, etc...
Descubre una selección de recetas de ensaladas de temporada: lechuga, zanahoria, tomate, etc...
Descubre una selección de recetas de pollo cocinado a la plancha, horno, parilla, al vapor. Todas deliciosas...