
"Receta de tapas exquisitas. Tapas vascas de Donosti. Aprende a cocinar tapas como en el País Vasco con esta receta de cocina."
Receta de: harper
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Para 8 raciones: 2 kilos de calamar fresco y harina.
Limpiar el calamar y cortar en anillos. Pasar por la harina, sacudiendo un poco ésta. Freír a 250 grados y una vez que estén algo doraditos, retirar para servir con un trocito de limón.
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Joan Roca - El Celler de Can Roca
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Santi Santamaría - Racó Can Fabes
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