Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: brooke
Puntúa la receta (43 votos)
243 personas han consultado esta receta
ver más abajo
1) Rehogamos ligeramente un poco de hígado y se machaca en el mortero junto con diez
almendras, pimienta negra, cominos y pimentón para reservar.
2) En una sartén se rehogan 2 Kgs de cordero en aceite y seguidamente se añade ¼ de litro de
vino blanco hasta que lo gaste casi totalmente.
3) Se cubre de agua toda la carne y se le pone el machacado que tenemos reservado para
cocer 40 minutos y listo.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Descubre todas las últimas ordenado por categoría: arroz, carne, pasta, pescado, verdura, sopas, postre, etc...
Descubre una selección de recetas a base de pasta: raviolis, macarrones, espaguetis, canalones, etc...
Descubre una selección de recetas de ensaladas de temporada: lechuga, zanahoria, tomate, etc...
