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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: dominick
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308 personas han consultado esta receta
Medio kilo de champiñones en laminas.
Una copa de jerez y otra de brandy (medir ambas en copa de jerez)
Un diente de ajo picado.
Un cuarto de cebolla picada.
En una sarten añadir un poco de aceite de oliva, hacer un sofrito con la cebolla y el ajo y sal, añadir una vez hecho, los champiñones el jerez y el brandy. Rehogar durante unos cinco minutos aproximadamentes hasta ver los champis tiernos.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
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Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
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