Costilla a la parrilla

"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: chace

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Preparación:

25 Min

Personas:

Dificultad:

Fácil

Precio:

Ingredientes Principales

4 cucharadas de miel
4 cucharadas de tomate concentrado
1 cucharada de salsa de soja
4 dientes de ajo
sal y pimienta
1 pizca de pimentón picante
2 kg de costillas de cerdo
aceite

Preparación de la Receta:

Se licúa la miel y se añade la salsa de soja, el tomate concentrado y los ajos prensados. Se salpimenta la mezcla y se añade también el pimentón. Se lavan las costilla, se secan bien, y se les echa sal y pimienta. Se untan con la mezcla, se envuelven en aluminio y se dejan macerar en la nevera una hora. Después se colocan en la bandeja del horno sobre papel de aluminio engrasado, y se ponen bajo el grill hasta que se hagan, entre 30 o 40 min dependiendo del grosor. Durante el asado hay