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"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: karlee
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641 personas han consultado esta receta
2 lechugas grandes
Una pizca de azúcar
1/2 l de bechamel
3/4 l de leche
4 cucharadas de nata líquida
Nuez moscada recién rallada
3 cucharadas de AOVE
Sal
Limpias las lechugas y las cortas en tiras.
Las pones en una cazuela con sal, el azúcar y el aceite y las cueces tapadas
a fuego moderado durante 25 minutos, removiendo a menudo.
Las bates junto con el líquido de la cocción.
Añades la bechamel a la crema que has obtenido y dejas cocer a fuego moderado, añadiendo poco a poco la leche.
Añades la nata.
Sirves la crema con nuez moscada.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
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Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
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