Ingredientes Principales

200 gr. margaritas el pavo

100 gr. garbanzos cocidos

100 gr. lentejas cocidas

1 cayena cortada a trocitos

100 gr. bacon cortado a tiras

50 gr. guisantes cocidos

2 ajos tiernos cortados a rodajas

8 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

sal y pimienta

Preparación de la Receta:

En una ensaladera, colocar las margaritas cocidas y escurridas con los garbanzos, las lentejas y los

guisantes. Salpimentar y rociar con 2 cucharadas de aceite.

Antes de servir, poner una sartén a fuego lento con el resto del aceite, el bacon, los ajos y la cayena.

Saltear unos minutos hasta que todo empiece a dorarse.

Retirar del fuego y añadir sobre las margaritas. Mezclar bien y servir inmediatamente.

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