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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: khalil
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Sobre una superficie lisa enharinada, estirar una placa no muy gruesa de hojaldre con una botella redonda también enharinada. Envolver en el hojaldre un solomillo de cerdo bien limpio y salpimentado. Pintar con yema de huevo batida y pinchar el hojaldre. Acompañar de patatas asadas. El solomillo puede estar rodeado de lonchas de bacón y queso. Enharinar también la fuente en la que se va a hacer el solomillo.
Hacer en el horno durante 25 minutos, a 180º. Dejar que se haga bien. En horno eléctrico, 30 minutos al 5'5."
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
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