Mero al chocolate

"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: kylie

Puntúa la receta (12 votos)

156 personas han consultado esta receta

pulsa para ampliar

Preparación:

25 Min

Personas:

Dificultad:

Fácil

Precio:

Ingredientes Principales

500 gr de Mero
2 cebollas
1 cucharada mediana de harina
1 copa de vino blanco
40gr de chocolate
Aceite
1 limón
Caldo de verduras o pescado
Oregano y tomillo
Perejil
Sal
Costrones de pan frito

Preparación de la Receta:

Rehogar en una cacerola las cebollas y las setas troceadas. Sazonar con sal una ramita de tomillo y el oregano. Cuando la cebolla esta dorada añadir la cucharadita de harina y cuando esta empiece a tomar color incorporar la copa de vino y dos cucharones de caldo. Colocar a parte, en otra cacerola el mero cortado a trozos regulares y sazonado cubrirlo con el chocolate rallado y adicionarle la salsa y el zumo de limon; dejar cocinar a fuego lento servirlo con los costrones de pan frito