Ingredientes Principales

8 Huevos

150 Grs. de queso duro (cero carbohidratos)

200 Grs. de carne molida

Sal

Pimienta

4 Cucharadas medianas de aceite vegetal

Preparación de la Receta:

La carne molida se cocina en su propio jugo sin grasa, con sal y pimienta

al gusto hasta que desaparezca todo el líquido. El omelet es recomendable

hacerlo individualmente por cada porción. Se baten dos huevos. En un

sartén con antiadherente previamente caliente, se coloca media cucharada de

aceite, se vierten los huevos moviendo el sartén, de tal forma que se distribuya

uniforme. Cuando se aprecie el huevo a medio cocinar, se vierte la

ración que le corresponde de queso en un costado e inmediatamente la carne

molida, y con una espátula se voltea la mitad, procurando que el queso y la

carne queden al centro hasta formar una empanada. Se presiona ligeramente

por unos segundos para que los ingredientes se mezclen con el huevo, e

inmediatamente se voltea para terminarlo de cocinar.



Ralle suficiente queso para toda la

semana. Guárdelo en paquetes

individuales y métalos al congelador.



Carbohidratos por porción: 1.2 grs

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