"Receta sana para adelgazar. Receta con muy pocos carbohidratos para perder peso. Cocina fácil y sana para una vida saludable. Receta sana para perder peso."
Receta de: sonia
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65 personas han consultado esta receta
8 Huevos
4 Tazas de champiñones frescos en rebanadas
Sal
Pimienta
4 Cucharadas medianas de aceite vegetal
1 Cucharada grande de perejil picado
Para hacer el omelet, es recomendable hacerlo por cada porción. Se baten
dos huevos con sal y pimienta al gusto. En un sartén con antiadherente previamente
caliente, se coloca una cucharada de aceite, se vierten los huevos
moviendo el sartén, de tal forma que se distribuya de manera uniforme,
cuando se aprecie el huevo a medio cocinar, se vierten un cuarto de los
champiñones crudos en rodajas en un costado y con una espátula se voltea la
mitad, procurando que el champiñón quede al centro, hasta formar una
empanada. Se presiona ligeramente por unos segundos, y se voltea para terminarlo
de cocinar. Al servir se espolvorea el perejil.
Carbohidratos por porción: 4 grs
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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