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"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: tatum
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215 personas han consultado esta receta
200 gr. Roquefort
100 gr. queso crema
1 cucharada mantequilla
1 pellizco mostaza en polvo
1 pellizco cayena en polvo
3 cucharadas coñac
Dejar todos los ingredientes a temperatura ambiente para que se ablanden, y mezclar con un tenedor o con la batidora. Dejar enfriar hasta el momento de utilizar.
Se puede usar para rellenar sándwichs o verduras crudas, preparar canapés, o servir con galletitas o palos de verdura cruda para mojar. Mi uso favorito es rellenar choux redondos muy pequeños.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
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