
"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: peyton
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300 gr. salmón ahumado
1 cucharadita cebolla -- muy picada
1/2 diente ajo -- muy picado
1 cucharadita semillas de sésamo -- tostadas
1/2 cucharadita mostaza
1 pepinillo -- muy picado
5 cucharadas mayonesa
1 chorrito Salsa Worcestershire
1 cucharada perejil -- muy picado
Cortar en tiras 50 gr. del salmón, y desmenuzar el resto. Mezclar con los demás ingredientes y dejar enfriar. Extender la pasta sobre canapés en el último momento, o rellenar con ella choux alargados pequeños. En ambos casos, decorar con las tiras de salmón reservadas. También se puede usar como relleno para sandwiches.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
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