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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: peyton
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103 personas han consultado esta receta
300 gr. salmón ahumado
1 cucharadita cebolla -- muy picada
1/2 diente ajo -- muy picado
1 cucharadita semillas de sésamo -- tostadas
1/2 cucharadita mostaza
1 pepinillo -- muy picado
5 cucharadas mayonesa
1 chorrito Salsa Worcestershire
1 cucharada perejil -- muy picado
Cortar en tiras 50 gr. del salmón, y desmenuzar el resto. Mezclar con los demás ingredientes y dejar enfriar. Extender la pasta sobre canapés en el último momento, o rellenar con ella choux alargados pequeños. En ambos casos, decorar con las tiras de salmón reservadas. También se puede usar como relleno para sandwiches.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.

Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.

Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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