Ingredientes Principales

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Preparación de la Receta:

1) Primero se cuecen unos ajos tiernos, dos zanahorias y unos espárragos y se reserva.

2) Se limpia la pescadilla, se quita la piel, se sacan los lomos y se trocea, seguidamente se

pocha una cebolleta y dos dientes de ajos, se añade el caldo de cocer las verduras, se

introduce el pescado durante 5 minutos y listo. (Se puede servir en una fuente junto con las

verduras rociándolo a la vez con un preparado del caldo sobrante de cocer las verduras

ligado con un poco de harina, perejil y vinagre.)

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