Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: stone
Puntúa la receta (12 votos)
16 personas han consultado esta receta
150 gr. de queso Roquefort
100 gr. de nata líquida
30 gr. de mantequilla
4 cucharadas de brandy
50 gr. de almendras tostadas, picadas
Pimienta
Mezclar el Roquefort con la nata líquida
Derretir la mantequilla en un recipiente al fuego.
Añadir el queso y la nata y cocinar durante unos minutos.
Retirar y añadir el brandy, las almendras y la pimienta. Calentar a fuego suave hasta conseguir una salsa ligada
Nota:
Esta salsa es la adecuada para las endibias, palmitos, etc.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Descubre una selección de recetas de arroz: paella, basmati, arroz bomba, etc...
Descubre una selección de recetas de pollo cocinado a la plancha, horno, parilla, al vapor. Todas deliciosas...
Descubre todas las últimas ordenado por categoría: arroz, carne, pasta, pescado, verdura, sopas, postre, etc...
