Adobar la carne el día anterior con ajos machacados, 1 chorro de aceite, pimienta, sal y perejil. Calentar el horno alto (220º). En una cacerola ...

Se lavan las almejas con agua y un buen pellizco de sal, moviéndolas bien con la mano y sacándolas en seguida para que no se les vaya su agua. Se ...